Alluvions récentes composées de cailloutis, graviers, sables et limons du Quaternaire récent (-12 000 ans).
Fréquents sur les pentes de marnes sableuses du Miocène, ils se sont mis en place par glissement de blocs de toute taille. Ils accompagnent le dernier plissement qu'a subi le territoire il y a 5 Millions d'années. La montagne du Luberon a alors pris sa forme quasi-définitive et la vallée de la Durance s'est creusée.
Ces conglomérats terminent la série d'âge Miocène (-5 à -11 Millions d'années). Ils coiffent les plateaux de Cadenet, de Villelaure et de Gibas au sud du Grand Luberon.
Ensemble de sables marneux et de marnes sableuses pouvant devenir gréseux et dur ponctuellement à Lauris.
Présentes dans les secteurs de Cucuron et Ménerbes. La fraction calcaire y est variable comme vers Buoux et au sortir des "Combes" de Bonnieux et de Lourmarin où des bancs plus calcaires apparaissent.
Durant l'Oligocène (-23 à -33 Millions d'années), la mer est revenue timidement et temporairement sous forme de lagunes parfois saumâtres, déposant des argiles et des gypses, des sables argileux, et enfin des niveaux calcaires en plaquettes.
Au nord du massif du Luberon, se déposent à cette période Crétacé (-80 à -100 Millions d'années) des sables ocreux, marins, de plage ou encore dunaires. Localement nommés "grès et sables de Pied-Bousquet" (d'une colline située entre Goult et Roussillon), ils fossilisent le karst du Coulon.
Calcaire de récif déposé sous un climat tropical et de teinte très claire à blanche. Il forme systématiquement des reliefs imposants caractéristiques du Luberon et des autres massifs subalpins.
Aire de l'Appellation Luberon
La surface cadastrée du vignoble représente 24 853 hectares, dont environ 3 100 hectares qui portent de la vigne.
En naviguant dans la carte interactive, vous pourrez faire apparaitre des données plus fines en zoomant, telles que : la géologie, les lieux-dits et l'ensemble du parcellaire.
Comme en témoignent les nombreux châteaux et villages perchés. Son charme et sa douceur de vivre ont ainsi attiré de nombreux artistes, à l’instar de Picasso, André Lhote, Nicolas de Staël, Camus… Les vignes ont pris possession d’une nature préservée au sein du Parc Naturel Régional du Luberon, admis par l’UNESCO dans le réseau mondial des réserves de biosphère.
Implanté à une altitude qui varie entre 200 et 450 mètres, le vignoble jouit d’une grande amplitude thermique qui confère aux vins toute leur fraîcheur. Si l’appellation produit des vins des trois couleurs, les rosés dominent. Ils sont aromatiques, empreints de finesse et de vivacité. Les vins blancs ont une belle élégance auxquels le cépage Vermentino apporte ses notes d’agrumes. Les rouges sont équilibrés et ronds, avec une belle expression fruitée en bouche.
Les rouges et les rosés sont issus de l’assemblage de Syrah et de Grenache noir, complétés de Mourvèdre et de Cinsault. Les rouges sont ronds en bouche, fruités et gourmands, avec des arômes de cassis, mûres, framboises... quelques fois avec des notes poivrées, mais sans se départir de la fraîcheur qui caractérise l’appellation. Les rosés présentent un joli dégradé de roses allant du rose très pâle au rose vif. Ils marquent en bouche par des arômes de fruits rouges (fraise, groseille) ou des notes plus exotiques.
Les blancs contiennent du Vermentino, du Grenache, de la Clairette, du Bourboulenc, de la Roussanne, de la Marsanne, du Viognier et de l’Ugni. Ces assemblages confèrent aux vins blancs de la vivacité, de l’élégance et une très belle palette aromatique allant du pamplemousse à la pêche pour les senteurs fruitées et du miel au pain grillé pour les cuvées plus complexes.
